• امولسیفایر نانوایی SP60
امولسیفایر نانوایی SP60

امولسیفایر نانوایی SP60

جزئیات محصول:

محل منبع: گوانگژو ، چین
نام تجاری: Cardlo

پرداخت:

مقدار حداقل تعداد سفارش: 1 تن
جزئیات بسته بندی: کیسه های 25 کیلوگرمی
زمان تحویل: 7-11 روز کاری
شرایط پرداخت: L / C ، T / T
قابلیت ارائه: 1000ton / ماه
بهترین قیمت مخاطب

اطلاعات تکمیلی
نوع: امولسیفایر ماندگاری: 2 سال ، 24 ماه
مقطع تحصیلی: درجه غذایی اصل و نسب: چین
مرطوب: .01.0
برجسته کردن:

امولسیفایر نانوایی SP60

,

افزودنیهای نانوایی SP60

,

امولسیون کننده SP60 برای پخت

توضیحات محصول

توضیحات محصول

 

Sorbitan Monostearate SP60

سوربیتان مونوسترات چیست؟

دهانه در ساخت محصولات غذایی و بهداشتی به عنوان سورفاکتانت غیر یونی با خاصیت امولسیون ، پراکندگی و خیس شدن استفاده می شود.آنها همچنین در ایجاد الیاف مصنوعی ، مایع ماشینکاری فلز و مواد براق کننده در صنعت چرم و به عنوان یک امولسیون کننده در پوشش ها ، سموم دفع آفات و کاربردهای مختلف در صنایع پلاستیک ، مواد غذایی و آرایشی استفاده کردند.

 

شماره CAS: 1338-41-6 شماره EC: 215-664-9 فرمول: C24H46O6

 

شاخص کیفیت

فهرست مطالب دهانه 20 دهانه 40 دهانه 60 دهانه 80
ظاهر (20 درجه سانتیگراد) مایع چسبنده کهربا موم زرد روشن خاک واکس زرد روشن مایع روغنی چسبنده کهربا تا قهوه ای
مقدار اسید (میلی گرم KOH / گرم) 7 پوند 7 پوند 10 پوند 8 پوند
مقدار صابون سازی (میلی گرم KOH / گرم) 170 15 155 140 ~ 155 147 ~ 157 145 ~ 160
مقدار هیدروکسیل (میلی گرم KOH / گرم) 330 ~ 360 305 27 270 260 23 235 210 ~ 193
باقی مانده در هنگام احتراق (درصد / درصد) 0.5 پوند 0.5 پوند 0.5 پوند 0.5 پوند
آب (درصد / درصد) 1.5 پوند 1.5 پوند 1.5 پوند 2.0 پوند
سرب (میلی گرم / کیلوگرم) 2 پوند 2 پوند 2 پوند 2 پوند
به عنوان (میلی گرم / کیلوگرم) 3 پوند 3 پوند 3 پوند 3 پوند

نحوه استفاده از Sorbitan Monostearate (Span 60)

برای مخمر خشک ، مارگارین ، کوتاه کردن ، شیرینی سازی ، شکلات ،

امولسیفایر نانوایی SP60 0 امولسیفایر نانوایی SP60 1 امولسیفایر نانوایی SP60 2

کاربرد سود دوز پیشنهادی
مخمر خشک به عنوان حامل مخمر فعال.عملکرد مخمر خشک (شکل و فعالیت زیستی پس از هیدراتاسیون) را تقویت می کند. 10٪ -15٪ آب ، 1٪ مخمر خشک
مارگارین پراکندگی خوب و پایدار روغن آب را حفظ می کند.انعطاف پذیری را بهبود می بخشد.از پاشیدن در هنگام سرخ شدن جلوگیری می کند. 1-1.5٪
کوتاه کردن کریستال روغن را تنظیم می کند.ثبات و قدرت شلاق را بهبود می بخشد 1-1.5٪
خامه زدن زمان شلاق را کوتاه می کند.حجم و ساختار فوم را بهبود می بخشد.کف های خوب و سفت ایجاد می کند. 0.2-0.5٪ ، معمولاً با GMS و PGFE استفاده می شود
سفید کننده قهوه توزیع یکنواخت تری از اندازه گویچه چربی را ایجاد می کند و در نتیجه اثر سفید کننده بهبود می یابد و در چاه آب حل می شود. 0.5-1٪ روغن و چربی ، معمولاً با GMS
امولسیفایر کیک حجم کیک را بزرگتر می کند.بافت کیک و پایداری رب را بهبود می بخشد.ماندگاری را طولانی می کند. 3-5٪ ، معمولاً با GMS ، PGFE و PGMS
کیک حجم کیک را بزرگتر می کند.بافت کیک را بهبود می بخشد.ماندگاری را طولانی می کند. 0.5٪ آرد ، معمولاً مستقیماً از ژل کیک استفاده می شود
نان حجم را افزایش می دهد و باعث بهبود بافت می شود. 0.3٪ آرد ، معمولاً از روغنها و چربیهای آمیزه مخلوط استفاده می شود
بستنی در صورت چربی لبنیات باعث امولسیون می شود.از کریستال یخ ضخیم جلوگیری می کند.احساس دهان و حفظ فرم را بهبود می بخشد.سرعت برآمدگی را افزایش می دهد 0.1-0.3٪ ، معمولاً با GMS
شیرینی و شکلات روغن و پراکندگی چربی را بهبود می بخشد.ویسکوزیته شربت را کاهش می دهد و تبلور شیرینی ها را تنظیم می کند. 0.3-1٪ ، معمولاً با Tween 60
نوشیدنی پروتئینی از لایه لایه سازی و رسوب جلوگیری می کند.احساس صاف دهان را ایجاد می کند. 0.3-0.6، ، معمولاً با GMS
نوشیدنی های جامد حلالیت در آب را بهبود می بخشد و سفید کننده را تقویت می کند. 0.2-0.3
لبنیات باعث پراکندگی چربی ها شده و از لایه لایه سازی جلوگیری می کند. 0.1-0.3

 

 

شما ممکن است در این موارد باشید

برچسب:

امولسیفایرهای نانوایی E491

مواد افزودنی نانوایی گواهی HACCP

امولسیون کننده های شیرینی پزی 20 کیلوگرم / بشکه

می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد این محصول بدانید
امولسیفایر نانوایی SP60 آیا می توانید جزئیات بیشتری مانند نوع ، اندازه ، مقدار ، مواد و غیره برای من ارسال کنید
با تشکر!