امولسیفایر تقطیر شده مونوگلیسیرید E471 در پخت CAS 31566 31 1

ماندگاری نان امولسیفایر باعث افزایش عطر طبیعی شیر می شود

امولسیون کننده نان با نام تجاری کاردلو توسط کاردلو تولید می شود.این محصول فاقد اسانس است و باعث می شود نان دارای رایحه شیر طبیعی باشد.همچنین می تواند باعث بهبود ساختار نان و ماندگاری بیشتر شود.ظاهر نیمه مایع و نرم آن دامنه کاربرد گسترده و عملکرد عملی صدا را تضمین می کند زیرا در دمای پایین سخت نمی شود.

مشخصات و عملکرد محصول:

1. نان را بدون لجن نرم نگه دارید.
2. بهبود ساختار نان.
3. حاوی اسانس نیست و عطر شیر طبیعی می دهد.
4. پس از پخت ، مدت زمان طولانی عطر را حفظ کنید.
5. تحت دامنه وسیعی از دما می تواند با محیط سازگار شود.در دمای پایین سخت نمی شود.

مشخصات:

آب و مواد فرار ، ≤ 0.50

مقدار اسید ، mgKOH / g 80 0.80

مقدار پراکسید ، meq / kg ≤ 10.0

توضیحات محصول

شکل ظاهری: خمیر ضخیم یا جامد مومی

رنگ: قهوه ای کمرنگ یا زرد

طعم: خنثی ، کمی چرب