 |
FDA Emulsifier Distilled Monoglyceride DMG95 GMS99 E471 برای نوشیدنی های پروتئین
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | ISO,HALAL,KOSHER |
| شماره مدل: | DMG95 |
پرداخت:
| Minimum Order Quantity: | 1MT |
|---|---|
| قیمت: | USD1600-2000/MT |
| جزئیات بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه صنایع دستی |
| Delivery Time: | 5-8 work days |
| Supply Ability: | 6000 MT per month |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| محتوای مونوگلیسرید: | 99% | خواص: | امولسیون، پراکندگی، پایداری، کف زدایی و خواص ضد پیری نشاسته |
|---|---|---|---|
| رنگ: | پودر جامد مومی سفید شیری | بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه |
| درخواست: | امولسیفایر ایمن غذایی GMS 99%، امولسیفایر 25 کیلوگرمی/کیسه ای در شکلات، GMS 99% امولسیفایر در شکلات | ||
| برجسته کردن: | مونوگلیسیرید تقطیر شده DMG95,مونوگلیسیرید تقطیر شده GMS99,مونوگلیسیرید تقطیر شده برای نوشیدنی های پروتئین,Distilled Monoglyceride GMS99,Distilled Monoglyceride For Protein Beverages |
||
توضیحات محصول
DMG E471 امولفایرهای غذایی برای نوشیدنی های پروتئین
FDA Emulsifier Distilled Monoglyceride DMG95/ GMS99/ E471 برای نوشیدنی های پروتئین
در تولید نوشیدنی های پروتئین، DMG به عنوان یک روان کننده و تثبیت کننده استفاده می شود. پودرهای پروتئین در هنگام مخلوط شدن با آب تمایل به انجماد دارند.که می تواند باعث بافت و طعم ناخوشایند شودDMG به پودر پروتئین کمک می کند تا به طور مساوی در سراسر نوشیدنی پراکنده شود و بافت صاف و کرم دار ایجاد کند.جلوگیری از قرار گرفتن پروتئین در کف ظروف.
DMG همچنین برای بهبود عمر شیلف نوشیدنی های پروتئین مورد استفاده قرار می گیرد. پروتئین ها مستعد ناهنجاری و جمع شدن هستند، که می تواند باعث شود نوشیدنی با گذشت زمان خراب شود یا ارزش غذایی خود را از دست دهد.DMG کمک می کند تا از پروتیین ها جلوگیری شود، که به این نوشیدنی اجازه می دهد کیفیت و ارزش غذایی خود را برای مدت زمان طولانی حفظ کند.
یکی دیگر از مزایای استفاده از DMG در نوشیدنی های پروتئین این است که می تواند طعم آنها را افزایش دهد. DMG طعم خفیف و چرب دارد که می تواند طعم پودر پروتئین را تکمیل کند.همچنین می تواند حس دهان نوشیدنی را بهبود بخشد.، باعث می شود که نوشیدن آن لذت بخش تر باشد.
به طور خلاصه، DMG یک افزودنی ارزشمند برای تولید نوشیدنی های پروتئین است. این ماده بافت، ثبات و عمر شیلف نوشیدنی را بهبود می بخشد، در حالی که طعم و حس دهان را نیز افزایش می دهد.DMG یک افزودنی غذایی ایمن و تأیید شده است که به طور گسترده ای در صنعت مواد غذایی استفاده می شوداستفاده از آن در نوشیدنی های پروتئینی نشان دهنده تنوع و اثربخشی آن به عنوان یک امولفایزر و ثبات دهنده است.
استفاده و دوز:
| درخواست | سود | دوز توصیه شده | |
| نوشیدنی پروتئین | ثبات چربی و پروتئین، جلوگیری از حذف و رسوب | 0.05%-0.1% | |
| بستنی | اجتناب از تشکیل کریستال یخ بزرگ، بهبود دهان احساس و ارائه بافت کرم دار، بهبود ثبات | 00.1%-0.2% | |
| محصولات نشاسته ای | نان |
نرم بودن خرده ها رو بهبود بده فراهم می کند یک ساختار خرد و یکنواخت، کاهش نرخ استالینگ |
0.3 تا 0.8 درصد نشاسته |
| کیک | حجم رو بزرگ تر کن، بافت رو بهتر کن، عمر قفسه رو طولانی کن | 3 تا 10 درصد روغن | |
| بیسکویت |
بهبود خواص فرآیند جلوگیری از جدا شدن روغن و آسان کردن خمیر از ماژول |
1.5 تا 2 درصد روغن | |
| روغن و چربی | مارگارین | تنظیم کریستال روغن، به خوبی و پایدار توزیع آب است | با توجه به هدف متفاوت |
| کوتاه کردن | تنظیم کریستال روغن، بهبود خواص عملکرد آن | با توجه به هدف متفاوت | |
| سفید کننده قهوه | توزیع اندازه گلوبول چربی یکنواخت تر به دست می آید که منجر به بهبود اثر سفید کننده می شود. | با توجه به هدف متفاوت | |
| آدامس | بهبود جویدن و بافت، نرم کردن پایه لثه و تسهیل مخلوط، به ویژه برای SBR و PVA | 0.3 تا 0.5 درصد از پایه | |
| محصولات گوشت | کمک به پراکنده شدن چربی و ترکیب با آب و نشاسته، جلوگیری از کاهش نشاسته | 0.۱-۱-۰٪ | |
| ماده ضد کف خوراکي | کاهش یا جلوگیری از فوم شدن در طول تولید | 0.۱-۱-۰٪ | |
| کره بادام زمینی | بهبود ثبات | 00.1%-0.2% | |
| محصولات سیب زمینی دانه دار | تضمین یکسانی، بهبود ساختار و تسهیل تولید | 0.3 تا 1.0 درصد نشاسته | |
