 |
کلسیم استیرویل لاکتایلات CSL E482 که در پودر سفید نان استفاده می شود
جزئیات محصول:
| محل منبع: | چین |
| نام تجاری: | Cardlo |
| گواهی: | Kosher, Halal, ISO22000, FSSC |
| شماره مدل: | CSL |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 تن |
|---|---|
| قیمت: | قابل مذاکره |
| جزئیات بسته بندی: | کیسه کرافت با کیسه داخلی پلی اتیلن، 25 کیلوگرم / کیسه |
| زمان تحویل: | 5-8 روز کاری |
| شرایط پرداخت: | L/C، T/T |
| قابلیت ارائه: | 3000 تن در ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| CAS: | 5793-94-2 | فرمول مولکولی: | C48H86CaO12 |
|---|---|---|---|
| ظاهر: | پودر شیر سفید | درخواست: | نان، کیک، بیسکویت، رشته فرنگی، غذای منجمد |
| ارزش HLB: | 5.10 | ||
| برجسته کردن: | E482 کلسیم استیرویل لاکتیلات,پودر سفید کلسیم استیرویل لاکتایلات,نان کلسیم استیرویل لاکتایلات,White Powder Calcium Stearoyl Lactylate,Bread Calcium Stearoyl Lactylate |
||
توضیحات محصول
کلسیم استیرویل لاکتایلات CSL E482
کلسیم / سدیم استیرویل لاکتایل (CSL / SSL) پودر سفید شیر یا جامد فلک دار است،یک نوع امولفایزر یون منفی است،با بوی خوشمزه کارامل،فاکتورهای خوبی برای امولفایز، افزایش گلوتن،نگه داشتن تازه و ضد پیری نشاسته.
درخواست
1نان: برای افزایش حجم نان، افزایش انعطاف پذیری و سختی و نگهداری گاز خمیر، بهبود ساختار داخلی، ضد پیری نشاسته، افزایش عمر شیلف، با طعم صاف
2بیسکویت: برای بهبود دستکاری خمیر، افزایش خرد بودن بیسکویت، جلوگیری از ریختن روغن و آسان کردن قالب خمیر.
3نودل ها: سطح نودل را صاف تر می کنند، شکستگی نودل را کاهش می دهند، سرعت جوش و قدرت گلوتن را بهبود می بخشند.
4پودر: برای کاهش از دست دادن نشاسته در طول جوش بسته بندی پودر،بهبودی رنگ بسته بندی پودر، افزایش سرعت جوش و طعم؛
5مواد غذایی منجمد: برای افزایش نگهداری آب از خمیر منجمد، جلوگیری از تشکیل کریستال یخ یا ترکیدن، ثبات شبکه گلوتن، افزایش یخ، مقاومت مخمر و خمیر، و افزایش پیری خمیر.
1شاخص کیفیت
| ماده | شاخص |
| رنگ | سفید یا زرد تیره |
| ظاهر | پودر |
| بوی | بوی خاصی داره |
| مقدار اسید (KOH) / (mg/g) | 50 تا 130 |
| محتوای استر (KOH) / (mg/g) | 125 تا 190 |
| محتوای کلسیم w/٪ | 1.۰-۵2 |
| کل لاکتات w/٪ | 15 تا 40 |
|
Pb (mg/kg) |
≤2.0 |
2استانداردهای اجرای
GB1886179
3مشخصات بسته بندی
25 کیلوگرم در هر کارتن، با نام محصول، نام سازنده و محتوای خالص در برچسب کارتن
4شرایط نگهداری
در یک انبار خنک، تهویه پذیر و خشک نگهداری کنید. مواد سمی یا مضر را مخلوط، حمل یا ذخیره نکنید، از نور مستقیم خورشید جلوگیری کنید و از منابع گرما دور بمانید.
5. زمان نگهداری
مدت نگهداری 24 ماه از تاریخ تولید است، با این شرط که شرایط ذخیره سازی برآورده شود، بسته بندی کامل است و محصول باز نشده است.
6. استفاده
این محصول را مستقیما با آرد مخلوط کنید و به طور مساوی استفاده کنید.
(1)این محصول را به آب گرم 6 برابر در حدود 60 درجه سانتیگراد اضافه کنید تا یک خمیر ایجاد شود و سپس آن را به آرد متناسب برای نتایج بهتر اضافه کنید.
(2) برای کاربردهای مانند پودر چربی گیاهی، قبل از پردازش بیشتر باید گرم شود و به طور مساوی با بدن ترشح شده ترشح شود.
(3) دوز محصول: پیشنهاد اضافه کردن 0.2 ~ 0.5% (بر اساس استفاده از آرد محاسبه می شود).
7اطلاعات شرکت
کاردلو یک شرکت است که مواد استر را به سراسر جهان ارائه می دهد، به عنوان یکی از شرکت های تخصصی و پیچیده ′′غول کوچک′′ در چین.ما بر روی مواد استر تمرکز می کنیم تا فن آوری ها را توسعه دهیم و هدف ما تبدیل شدن به یک تامین کننده و ارائه دهنده راه حل استر در سطح جهانی است.کاردلو مأموریت بزرگ خود را برای "بدون کسری برای استر، یک چیز برای زندگی، بهبود زندگی انسان، و ترویج پیشرفت اجتماعی" ساخته است.
اگه ميخواي اطلاعات بيشتري در مورد اين موضوع بدوني، با ما تماس بگير