 |
E472e مونو و دیگلیسیرید
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو ، چین |
| نام تجاری: | CARDLO |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 تن |
|---|---|
| جزئیات بسته بندی: | 25KG BAG |
| زمان تحویل: | 7-11 روز |
| شرایط پرداخت: | L / C ، T / T |
| قابلیت ارائه: | 1000TON / MOUNTH |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| برجسته کردن: | E472e مونو و دیگلیسیرید,99٪ خلوص مونو و دیگلیسیرید,99٪ امولسیون کننده خلوص DATEM |
||
|---|---|---|---|
توضیحات محصول
استرهای اسید دی استیل تارتاریک امولسیفایر مونو و دیگلیسیرید DATEM برای غذا
DATEM یک امولسیفایر غیر یونی با قابلیت جریان پذیری خوب و مقدار HLB 10 8 8 است که پودر جامد سفید شیری / زرد روشن است و به راحتی در آب گرم قابل حل است.DATEM توابعی مانند امولسیون ، پراکندگی و ضد تجزیه مجدد دارد و معمولاً به عنوان امولسیون کننده O / W استفاده می شود.
- توصیف محصول
شاخص کیفیت:
| فهرست مطالب | استاندارد (GB25539-2010) |
| کل اسید تارتاریک / | 10 ~ 40 |
| گلیسرول کل /٪ | 11 ~ 28 |
| کل اسید استیک /٪ | 8 ~ 32 |
| گلیسرول رایگان /٪ | 2.0 |
| مقدار اسید (میلی گرم KOH / گرم) | 76 62 62 |
| مقدار صابون سازی (میلی گرم KOH / گرم) | 380 ~ 425 |
| پس مانده های احتراق / ٪ ≤ | 0.5 |
| سرب (میلی گرم / کیلوگرم) | 2 |
برنامه ها:
| سود | |
| نان | حجم و بافت را بهبود می بخشد و ماندگاری را طولانی می کند. |
| کیک | به عنوان ماده کف کننده برای پودر قبل از مخلوط کردن کیک استفاده می شود.ماندگاری را طولانی می کند. |
| بستنی | امولسیون چربی لبنیات را تقویت می کند.از کریستال یخ ضخیم جلوگیری می کند.احساس دهان و حفظ فرم را بهبود می بخشد.سرعت برآمدگی را افزایش می دهد. |
|
<span color: # 444444؛ "=" " style = "box-sizing: bord er-box؛لبه: 0 پیکسلبالشتک: 0px؛مرز: 0px هیچکدامرئوس مطالب: هیچ 0px؛ vertical-align: baseline؛ "> مارگارین |
امولسیون های پایدار ، از لایه لایه سازی و رسوب جلوگیری می کند.احساس دهان را بهبود می بخشد. |
| غذای منجمد | قابلیت نگهداری آب خمیر یخ زده را بهبود می بخشد ، و از تشکیل بلورهای یخ جلوگیری می کند ، شبکه گلوتن گندم را تثبیت می کند.مقاومت در برابر یخ زدگی مخمر و خمیر را بهبود می بخشد ، تجزیه مجدد را به تأخیر می اندازد. |
| سفید کننده قهوه | توزیع یکنواخت تری از اندازه گویچه چربی را ایجاد می کند ، به بهبود اثر سفید کردن و حل شدن در چاه آب کمک می کند. |
می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد این محصول بدانید
