 |
پنکیک نانوایی امولسیفایرها نرم کردن خرده نان سدیم استاروئیل لاکتیلات E481
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو، چین |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| شماره مدل: | SSL |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 تن |
|---|---|
| قیمت: | USD4045-4060/MT |
| Packaging Details: | 25 kg / Bag; 16 MT / 20' FCL ; 25 MT / 40' FCL |
| زمان تحویل: | 8-15 روز |
| قابلیت ارائه: | 6000 تن در ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| برجسته کردن: | پنکیک امولسیفایر نانوایی,امولسیفایر نانوایی E481,سدیم استئاروئیل لاکتیلات E481 |
||
|---|---|---|---|
توضیحات محصول
امولسیفایر محصولات نانوایی Sodium Stearoyl Lactylate E481
شرح:
سدیم استئاروئیل لاکتیلات (Sodium stearoyl-2-lactylate یا SSL) یک افزودنی غذایی همه کاره و مورد تایید FDA است که برای بهبود تحمل مخلوط و حجم غذاهای فرآوری شده استفاده می شود.این یکی از انواع لاکتیلات تجاری موجود است.SSL غیر سمی، زیست تخریب پذیر است و معمولاً با استفاده از مواد اولیه تجدیدپذیر زیستی تولید می شود، زیرا SSL یک افزودنی غذایی ایمن و بسیار مؤثر است، از آن در طیف گسترده ای از محصولات اعم از محصولات پخته شده و دسرها استفاده می شود.
موارد مصرف و حداکثر دوز:
| ایالات متحده | اتحادیه اروپا | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| کاربرد | حداکثر سطح استفاده | کاربرد | حداکثر سطح استفاده | کاربرد | حداکثر سطح استفاده |
| محصولات پخته شده، پنکیک، وافل | 0.5 درصد آرد | محصولات پخته شده خوب | 5 گرم بر کیلوگرم | نان | 3 گرم بر کیلوگرم |
| آیسینگ، فیلینگ، پودینگ، تاپینگ | 0.2٪ | امولسیون چربی | 10 گرم بر کیلوگرم | دسر | 5 گرم بر کیلوگرم |
| خامه های نوشیدنی | 0.3٪ | سفید کننده های نوشیدنی | 3 گرم بر کیلوگرم | مخلوط نوشیدنی پودر داغ | 2 گرم در لیتر |
| سیب زمینی کم آب | 0.5٪ | پخت سریع برنج | 4 گرم بر کیلوگرم | غلات صبحانه | 5 گرم بر کیلوگرم |
| دیپ میان وعده | 0.2٪ | تنقلات بر پایه غلات | 2 گرم بر کیلوگرم | تنقلات بر پایه غلات و سیب زمینی | 5 گرم بر کیلوگرم |
| سس ها و سس ها | 0.25٪ | کنسرو گوشت چرخ کرده و خرد شده | 4 گرم بر کیلوگرم | مستردا دی فروتا | 2 گرم بر کیلوگرم |
| مخلوط های فوق آماده شده است | همانطور که در بالا اشاره شد | آدامس | 2 گرم بر کیلوگرم | قنادی شکری | 5 گرم بر کیلوگرم |
| لیکور خامه ای | 0.5٪ | لیکور امولسیون شده | 8 گرم در لیتر | ارواح کمتر از 15 درصد الکل | 8 گرم در لیتر |
بیشترین کاربرد بازار SSL در محصولات نانوایی با مخمر است.SSL در اکثر نان‌های تولیدی، نان‌ها، روکش‌ها، تورتیلاها و محصولات مشابه مبتنی بر نان برای اطمینان از کیفیت ثابت محصول استفاده می‌شود.
می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد این محصول بدانید