 |
کیک ژل Emulsifier SP سفید برای کیک های اسفنجی درجه متوسط و بالا
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | ISO,HALAL |
| شماره مدل: | SP |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 500 کیلوگرم |
|---|---|
| قیمت: | USD2.2-2.8/kg |
| جزئیات بسته بندی: | 20 کیلوگرم / بشکه ، 5 کیلوگرم / بشکه |
| زمان تحویل: | 5-8 روز کار |
| قابلیت ارائه: | 1000 MT در هر ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| خصوصیات: | خواص امولسیون ، پراکندگی ، پایداری ، ضد کف سازی و نشاسته ضد پیری | کاربرد: | کیک ، کیک ماه |
|---|---|---|---|
| رنگ: | ژل زرد زرد | Pacakage: | 20 کیلوگرم / بشکه ، 5 کیلوگرم / بشکه |
| برجسته کردن: | امولسیفایر ژل کیک SP,امولسیفایر کیک بهبود دهنده ژل زرد رنگ,امولسیفایر ژل کیک اسفنجی |
||
توضیحات محصول
کیک ژل Emulsifier SP سفید برای کیک های اسفنجی درجه متوسط و بالا
امولسیفایر ژل کیک "Cardlo" مواد اولیه با کیفیت بالا را که در کیک های اسفنجی متوسط و درجه یک استفاده می شود ، انتخاب می کند.
امولسیفایر ژل کیک SP می تواند با تولید برتری در تولید ، پایداری ، امولسیفایر و همچنین ماندگاری ، زمان تولید را کاهش داده و بیشتر عطر و طعم و مزه کیک را فراهم کند.
امکانات
- زمان بلندتر کوتاه تر
کف کردن با شستشوی تخم مرغ در مدت زمان کوتاه ، مخلوط کردن در 3-4 دقیقه ، 7-10 دقیقه می تواند تمام شود.
- افزایش حجم افزایش
حجم کیک پس از استفاده از امولسیفایرهای ژل کیک SP 10٪ -20٪ افزایش می یابد.
- بافت داخلی ظریف تر
این کیک دارای بافت داخلی ریزتر و خوشمزه تری است.
- طعم معطر غنی
عطر و طعم کیک را برجسته کنید
- احساس صاف دهان
احساس دهان مرطوب و روان کننده.
کاربرد:
- مخزن مخلوط را قبل از هم زدن اندازه اضافه کنید
- هنگام تهیه نان با اسید اضافه کنید
- هنگام تهیه کیک ماه با اسید اضافه کنید
- هنگام تهیه کیک ترد با ترد اضافه کنید.
مزیت - فایده - سود - منفعت:
- با دوز کمتر از 1-2٪ از امولسیون کننده های کیک ، صرفه جویی در هزینه تولید.
- زمان مخلوط 3-4 دقیقه است ، زمان افزایش کوتاه تر ، باعث صرفه جویی در زمان تولید می شود.
- بافت کیک ظریف تر ، معطر ، طعم نرم است
نحوه استفاده از SP امولسیفایر ژل کیک:
1. هنگام تهیه کیک ، فقط دوغاب را به مخلوط کن مخلوط اضافه کنید قبل از اینکه دوغاب به سرعت هم زده شود.
2. هنگام تهیه نان ، آخرین چربی به آن اضافه می شود.
3. پوست کیک ماه درست کنید و آن را با چربی اضافه کنید.
4- هنگام ساختن پوست کیک ماه مانند جزر و مد ، آن را به قلب ترد اضافه کنید.
دوز پیشنهادی:
1. کیک: 3٪ -5٪ آرد اضافه کنید ، اما بیشتر از 3٪ کل محصول نهایی نیست.
2. نان: 1-2٪ آرد اضافه کنید.
3. کیک ماه: 5٪ آرد را اضافه کنید.
4. کیک ترد: 0.3٪ آرد را اضافه کنید.
توجه داشته باشید:
- اطمینان حاصل کنید که قبل از مخلوط شدن خمیر کاملاً حل شده است ، در غیر اینصورت رسوب آن راحت تر است.
- این می تواند زمان بلند شدن کوتاه تری داشته باشد ، نمی تواند خیلی طولانی مخلوط شود
- در هنگام تهیه نان ، کیک ماه یا در نتیجه برعکس استفاده می شود.
بسته بندی:
5 کیلوگرم در بشکه
20 کیلوگرم در بشکه