 |
امولسیفایر بهبود دهنده کیک مواد غذایی 204-664-4 مونوگلیسرید مقطر GMS99
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | ISO,HALAL,KOSHER |
| شماره مدل: | GMS99 |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1MT |
|---|---|
| قیمت: | USD1000-1200/MT |
| جزئیات بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه |
| زمان تحویل: | 5-8 روز کاری |
| قابلیت ارائه: | 3000 تن در ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| محتوای مونوگلیسرید: | 99% | خواص: | امولسیون، پراکندگی، پایداری، کف زدایی و خواص ضد پیری نشاسته |
|---|---|---|---|
| کاربرد: | بستنی، پودر شیر، نان و غیره | رنگ: | پودر جامد مومی سفید شیری |
| بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه | ||
| برجسته کردن: | 204-664-4 امولسیفایر بهبود دهنده کیک,امولسیفایر بهبود دهنده کیک GMS99,مونوگلیسرید تقطیر شده 204-664-4 |
||
توضیحات محصول
کارخانه مواد غذایی در چین: مونوگلیسرید مقطر GMS99
شرح:
گلیسیرین مونوستئارات مقطر (DMG95)، که مونوگلیسریدهای مقطر یا گلیسیرین مونوستئارات GMS99 نیز نامیده می شود، با روغن و چربی گیاهی طبیعی ساخته می شود که بیشترین کاربرد را برای امولسیفایر مواد غذایی دارد.
شماره CAS:31566-31-1 MF:C21H42O4
شماره EINECS: 204-664-4 شماره مدل: E471/Food Grade
مشخصات فنی:
| مورد اصلی | استاندارد (GB15612-1995) | نتیجه آزمایش |
| ظاهر (20℃) | جامد مومی سفید شیری/ زرد روشن | پودر جامد مومی سفید شیری |
| محتوای مونوگلیسرید (%) | ≥90 | 99.2 |
| اسید آزاد (٪) | ≤2.5 | 0.36 |
| گلیسیرین رایگان (%) | ≤2.5 | 0.31 |
| مقدار لودین (گرم/100 گرم) | ≤4.0 | 0.24 |
| نقطه انجماد (℃) | 60-70 ℃ | 65.1 |
| فلزات سنگین (Pb/%) | ≤0.0005 | 0.0005 |
| مانند(٪) | ≤0.0001 | 0.0001 |
بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه ماندگاری: 24 ماه
نگهداری: در جای خشک، تمیز و بسته نگهداری شود و از قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور، رطوبت و هوا خودداری شود.
کاربرد:
امولسیفایرهای غذایی:با خواص امولسیون، پراکندگی، پایداری، کف زدایی و خواص ضد پیری نشاسته
چگونه می توان از امولسیفایرهای ژل کیک استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده امولسیفایر ژل کیک:
استر اسید چرب ساکارز
مایع دی سوربیتول
استر اسید چرب پروپیلن گلیکول
گلیسرول مونو استئارات GMS99
Sorbitan Monostearate SPAN60