امولسیفایرهای ژل بهبود دهنده کیک اسفنجی ISO SP 5 کیلوگرم / بشکه

توضیحات محصول

امولسیفایرهای ژل کیک اسفنجی و بهبود دهنده ژل کیک SP برای کیک

امولسیفایر ژل کیک Cardlo SP مواد اولیه با کیفیت بالا را انتخاب می کند که در کیک های اسفنجی متوسط ​​و درجه یک استفاده می شود.

امولسیفایر ژل کیک SP می تواند زمان تولید را کاهش دهد، بیشترین طعم و عطر خالص را برای کیک ها فراهم می کند، با عملکرد عالی در تولید، پایداری، امولسیفایر و همچنین افزایش عمر مفید.

امکانات

1. زمان خیز کوتاه تر

کف کردن با شستشوی تخم مرغ در زمان کوتاه، مخلوط کردن در 3-4 دقیقه، 7-10 دقیقه می تواند تمام شود.

2. حجم افزایش را بزرگ کنید

حجم کیک پس از استفاده از امولسیفایرهای ژل کیک SP 10 تا 20 درصد افزایش می یابد.

3. بافت داخلی ظریف تر

کیک بافت داخلی ظریف تری دارد و خوشمزه تر است.

4. طعم معطر غنی

طعم کیک را برجسته کنید

5. احساس صافی دهان

مرطوب و روان کننده، احساس صافی در دهان.

کاربرد:

1. قبل از اینکه اندازه را هم بزنید در مخزن مخلوط اضافه کنید
2. هنگام تهیه نان اسید را اضافه کنید
3. هنگام درست کردن کیک ماه با اسید اضافه کنید
4. هنگام تهیه کیک ترد با کریسپ اضافه کنید.

مزیت - فایده - سود - منفعت:

1. دوز کمتر از 1-2٪ از امولسیفایرهای کیک معمولی، صرفه جویی در هزینه تولید.
2. زمان مخلوط 3-4 دقیقه است، زمان خیز کوتاه تر، صرفه جویی در زمان تولید.
3. بافت کیک ظریف تر، معطر، طعم نرم است

نحوه استفاده از SPامولسیفایر ژل کیک:

1. هنگام درست کردن کیک، قبل از اینکه دوغاب به سرعت هم زده شود، دوغاب را به مخزن همزن اضافه کنید.

2. هنگام درست کردن نان، در آخر با چربی اضافه می شود.

3. پوست کیک ماه درست کنید و با روغن به آن اضافه کنید.

4. هنگام درست کردن پوست کیک ماه به سبک جزر و مد، آن را به قلب ترد اضافه کنید.

دوز پیشنهادی:

1. کیک: 3 تا 5 درصد آرد را اضافه کنید، اما نه بیشتر از 3 درصد از کل محصول نهایی.

2. نان: 1-2 درصد آرد را اضافه کنید.

3. کیک ماه: 5 درصد آرد را اضافه کنید.

4. کیک ترد: 0.3 درصد آرد را اضافه کنید.

توجه داشته باشید:

1. اطمینان حاصل کنید که قبل از مخلوط شدن خمیر کاملا حل شود، در غیر این صورت رسوب دادن آسانتر است.
2. می‌تواند زمان خیزش کوتاه‌تری داشته باشد، نمی‌تواند خیلی طولانی مخلوط شود
3. در هنگام تهیه نان، کیک ماه و یا اثر معکوس استفاده می شود.

بسته:

5 کیلوگرم / بشکه

20 کیلوگرم در هر بشکه