گلیسرول مونوستئارات 123-94-4 E471 بدون بو با خلوص 99 درصد برای سفید کننده قهوه

توضیحات محصول

گلیسرول مونو استئارات مقطر با خلوص 99% CAS NO 123-94-4 E471 برای سفید کننده قهوه

1.خصوصیات فیزیکی و شیمیایی:

گلیسرول مونوستئارات مقطر (مونوگلیسرید) یک پوسته یا دانه جامد مومی سفید رنگ است که در آب نامحلول است و با تکان دادن شدید و مخلوط کردن با آب داغ می توان آن را در آب پراکنده کرد.این یک امولسیفایر آب در روغن است.محلول در حلالهای آلی داغ اتانول، بنزن، استون و روغن معدنی و روغن ثابت.نقطه انجماد کمتر از 54 درجه سانتیگراد نیست.به گفته Bite Chemical که عرضه کننده گلیسرول مونو استئارات است، گلیسرول مونو استئارات کاربردهای گسترده ای دارد، به ویژه در زمینه مواد غذایی، جایی که گلیسرول مونو استئارات اغلب به مارگارین و کره اضافه می شود.
در اینجا نحوه عملکرد گلیسرول مونوستئارات مقطر در سفید کننده قهوه آمده است

گلیسرول مونوستئارات مقطر به نوشیدنی های حاوی چربی یا پروتئین مانند شیر سویا، شیر بادام زمینی، ماست شیر، شیر کاکائو، شیر بادام، کریستال های شیر سویا و غیره اضافه می شود که می تواند حلالیت و پایداری را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد، از رسوب و جدا شدن جلوگیری کند. طولانی شدن عمر مفید.تثبیت کننده ها و ضخیم کننده های کلوئیدی معمولی به راحتی باعث تخریب مولکولی در دمای بالا می شوند که بر اثر همگن سازی نوشیدنی ها تأثیر می گذارد.مونوگلیسرید تقطیر شده مولکولی می تواند دمای بالا را تحمل کند، می تواند برای فشار همگن سازی مناسب باشد و اثر امولسیون سازی بهتری دارد.از مونوگلیسریدهای مقطر نیز می توان برای تولید طعم های امولسیون شده برای نوشیدنی ها استفاده کرد.

2.مشخصات فنی

3 .بستهو کاربرد

گلیسرول مونو استئارات مقطر به عنوان یک امولسیفایر غذایی با کیفیت و کارایی بالا، به طور گسترده ای به عنوان امولسیفایر خوب و تثبیت کننده در مواد غذایی استفاده می شود، در صنایع غذایی، دارویی، پلاستیک، آرایشی و بهداشتی و غیره استفاده شده است. همچنین یک افزودنی غذایی ایمن است که کاملا غیر سمی و بی ضرر است و هیچ محدودیتی در مصرف آن توسط بدن انسان وجود ندارد.

4. ذخیره سازی:

شرایط نگهداری: محصول باید در مکان تهویه شده، تمیز، خشک، بدون مواد سمی، خطرناک و خورنده و سایر مواد نگهداری شود.