 |
امولسیفایر ژل کیک زرد روشن، امولسیفایر کیک اسفنجی 20 کیلوگرم / درام
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | ISO,HALAL |
| شماره مدل: | SP |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 500 کیلوگرم |
|---|---|
| قیمت: | USD2.2-2.8/kg |
| جزئیات بسته بندی: | 20 کیلوگرم / بشکه، 5 کیلوگرم / بشکه |
| زمان تحویل: | 5-8 روز کاری |
| قابلیت ارائه: | 1000 تن در ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| خواص: | امولسیون، پراکندگی، پایداری، کف زدایی و خواص ضد پیری نشاسته | کاربرد: | کیک، کیک ماه |
|---|---|---|---|
| رنگ: | ژل زرد روشن | بسته بندی: | 20 کیلوگرم / بشکه، 5 کیلوگرم / بشکه |
| برجسته کردن: | امولسیفایر ژل کیک زرد روشن,20 کیلوگرم / امولسیفایر ژل کیک درام |
||
توضیحات محصول
امولسیفایر ژل کیک SP بهبود دهنده کیک اسفنجی برای کیک
شرح امولسیفایر ژل کیک SP:
امولسیفایر ژل کیک Cardlo SP مواد اولیه با کیفیت بالا را انتخاب می کند که در کیک های اسفنجی متوسط و درجه یک استفاده می شود.
امولسیفایر ژل کیک SP می تواند زمان تولید را کاهش دهد و بیشترین طعم و عطر خالص را برای کیک ها فراهم کند، با عملکرد عالی در تولید، پایداری، امولسیفایر و همچنین افزایش عمر مفید.
افunction امولسیفایر ژل کیک SP:
- زمان رشد کوتاهتر: کف کردن با شستشوی تخم مرغ در زمان کوتاه، مخلوط کردن در 3-4 دقیقه، 7-10 دقیقه می تواند تمام شود.
- افزایش حجم کیک: حجم کیک پس از استفاده از امولسیفایرهای ژل کیک SP 10 تا 20 درصد بزرگ می شود.
- بافت داخلی ظریفتر: کیک بافت داخلی ظریف تری دارد و خوشمزه تر است.
- طعم معطر غنی: طعم کیک را برجسته کنید
- احساس صافی دهان: مرطوب و روان کننده، احساس صافی در دهان.
کاربرد امولسیفایر ژل کیک SP:
- قبل از اینکه اندازه را هم بزنید در مخزن مخلوط اضافه کنید
- هنگام تهیه نان اسید را اضافه کنید
- هنگام تهیه کیک ماه با اسید اضافه کنید
- هنگام تهیه کیک ترد با کریسپ اضافه کنید.
مزیت امولسیفایر ژل کیک SP:
- دوز کمتر از 1-2٪ از امولسیفایرهای کیک معمولی، صرفه جویی در هزینه تولید.
- زمان مخلوط 3-4 دقیقه است، زمان خیز کوتاه تر، صرفه جویی در زمان تولید.
- بافت کیک ظریف تر، معطر، طعم نرم است
نحوه استفاده از SPامولسیفایر ژل کیک:
1. هنگام درست کردن کیک، قبل از اینکه دوغاب به سرعت هم زده شود، دوغاب را به مخزن همزن اضافه کنید.
2. هنگام درست کردن نان، در آخر با چربی اضافه می شود.
3. پوست کیک ماه را درست کنید و با روغن به آن اضافه کنید.
4. هنگام درست کردن پوست کیک ماه به سبک جزر و مد، آن را به قلب ترد اضافه کنید.
دوز پیشنهادی امولسیفایر ژل کیک SP:
1. کیک: 3٪ - 5٪ آرد را اضافه کنید، اما نه بیشتر از 3٪ از کل محصول نهایی.
2. نان: 1-2 درصد آرد را اضافه کنید.
3. کیک ماه: 5 درصد آرد را اضافه کنید.
4. کیک ترد: 0.3 درصد آرد را اضافه کنید.
توجه داشته باشید:
- اطمینان حاصل کنید که قبل از مخلوط شدن خمیر کاملا حل شود، در غیر این صورت رسوب دادن آسانتر است.
- می‌تواند زمان خیزش کوتاه‌تری داشته باشد، نمی‌تواند خیلی طولانی مخلوط شود
- در هنگام تهیه نان، کیک ماه و یا اثر معکوس استفاده می شود.
بسته امولسیفایر ژل کیک SP:
5 کیلوگرم / بشکه
20 کیلوگرم در هر بشکه
