 |
امولسیفایرها و تثبیت کننده های افزودنی مواد غذایی DMG95 از لایه بندی احتمالی در شیر جلوگیری می کند
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | ISO,HALAL,KOSHER |
| شماره مدل: | DMG95 |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1MT |
|---|---|
| قیمت: | USD1600-2000/MT |
| جزئیات بسته بندی: | کیسه صنایع دستی با کیسه داخلی پلی اتیلن، 25 کیلوگرم / کیسه |
| زمان تحویل: | 5-8 روز کاری |
| قابلیت ارائه: | 6000 تن در ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| محتوای مونوگلیسرید: | 99% | خواص: | امولسیون، پراکندگی، پایداری، کف زدایی و خواص ضد پیری نشاسته |
|---|---|---|---|
| رنگ: | پودر سفید شیری | بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه |
| کاربرد: | امولسیفایر ایمن غذایی GMS 99%، امولسیفایر 25 کیلوگرمی/کیسه ای در شکلات، GMS 99% امولسیفایر در شکلات | ||
| برجسته کردن: | امولسیفایرها و تثبیت کننده های DMG95,امولسیفایرها و تثبیت کننده های افزودنی مواد غذایی |
||
توضیحات محصول
امولسیفایرها و تثبیت کننده های افزودنی مواد غذایی DMG95 از لایه بندی احتمالی در شیر جلوگیری می کند
پودر مقطر مونوگلیسرید DMG95
مونوگلیسرید چیست؟
مونوگلیسرید مقطر (مونو و دی گلیسرید) یک امولسیفایر است، به این معنی که به ترکیب روغن و آب کمک می کند.در نتیجه، آنها معمولاً به عنوان افزودنی های غذایی استفاده می شوند.به عبارت دیگرمقادیر زیادی از آنها اغلب به غذاهای بسته بندی شده و منجمد برای بهبود بافت و پایداری، جلوگیری از جدا شدن روغن و افزایش ماندگاری غذا اضافه می شود.د
این به طور گسترده ای استفاده می شود و تولید اقتصادی تر با خلوص بیشتر و کیفیت ثابت را امکان پذیر می کند.مهمتر از همه، مونو و دی گلیسیریدها مشمول همان استانداردهای سختگیرانه ایمنی مواد غذایی هستند که برای تولید همه غذاها، صرف نظر از منبع یا تولید، استفاده می شود.
مزایای استفاده شده در نوشیدنی های پروتئینی:
-
مونوگلیسرید مقطر در نوشیدنی های چربی یا پروتئینی مانند شیر بادام، شیر نارگیل، شیر گردو، شیر بادام زمینی و شیر کاکائو و غیره به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده استفاده می شود.
-
بهبود حلالیت و پایداری،
-
جلوگیری از تولید فوم برای بهبود عملکرد پردازش
-
از بارش و لایه لایه شدن جلوگیری کنید و عمر مفید را افزایش دهید.
چه نام های دیگری از Mاونو و دی گلیسیریددر لیست مواد تشکیل دهنده غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده؟
-
مونو و دی گلیسیریدهای مقطر
-
مونو و دی گلیسیرید اتوکسیله
-
استرهای مونو و دی گلیسیرید
-
روغن دی اسیل گلیسرول
مشخصات فنی:
|
مورد اصلی |
استاندارد (GB15612-1995) |
|
ظاهر (20℃) |
جامد مومی سفید شیری/ زرد روشن |
|
محتوای مونوگلیسرید (%) |
≥90 |
|
اسید آزاد (٪) |
≤2.5 |
|
گلیسیرین رایگان (%) |
≤2.5 |
|
مقدار لودین (گرم/100 گرم) |
≤4.0 |
|
نقطه انجماد (℃) |
60-70 ℃ |
|
فلزات سنگین (Pb/%) |
≤0.0005 |
|
مانند(٪) |
≤0.0001 |
بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه
ماندگاری: 24 ماه
نگهداری: در جای خشک، تمیز و بسته نگهداری شود و از قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور، رطوبت و هوا خودداری شود.
