 |
پودر Kosher Sorbitan Monolaurate Span 20 برای نانوایی
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو ، چین |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | ISO9001/Kosher/Halal |
| شماره مدل: | طول |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1TON |
|---|---|
| قیمت: | USD:1500-1800/ Ton |
| جزئیات بسته بندی: | در کیسه کرافت با کیسه PE داخلی ، 25 کیلوگرم / کیسه ، 16MTS / 20 'FCL |
| زمان تحویل: | یک هفته |
| شرایط پرداخت: | L / C ، D / A ، D / P ، T / T ، Western Union ، MoneyGram ، WeChat ، ... |
| قابلیت ارائه: | 1000 تن در ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| نام محصول: | امولسیفایر دهانه | مقطع تحصیلی: | امولسیفایر درجه مواد غذایی |
|---|---|---|---|
| کاربرد: | امولسیفایر برای نانوایی | گواهی: | ISO9001/Kosher/Halal/GMP |
| تامین کننده: | کارخانه / تولید | مشخصات: | span20 / span40 / span60 / span80 |
| عملکرد: | تازه کار کردن.disinfection.cleaning | جزء: | مواد طعم دهنده مواد غذایی |
| کلید واژه ها: | استرهای سوربیتان اسیدهای چرب | نوع محصول: | مونوستارات سوربیتان |
| برجسته کردن: | Kosher Sorbitan Monolaurate Span 20,Sorbitan Monolaurate Span 20 پودر,Kosher sorbitan monopalmitate span 40 |
||
توضیحات محصول
امولسیفایرهای لبنی Emulsifier Sorbitan Fatty Acid Esters (Span20 Span40 Span60 Span80) امولسیفایرهای غذایی
دهانه در ساخت محصولات غذایی و بهداشتی به عنوان سورفاکتانت غیر یونی با خاصیت امولسیون ، پراکندگی و خیس شدن استفاده می شود.آنها همچنین در ایجاد الیاف مصنوعی ، مایع ماشینکاری فلز و مواد براق کننده در صنعت چرم و به عنوان یک امولسیون کننده در پوشش ها ، سموم دفع آفات و کاربردهای مختلف در صنایع پلاستیک ، مواد غذایی و آرایشی استفاده کردند.
- توضیحات محصولات
شاخص کیفیت:
| فهرست مطالب | مونولورات سوربیتان (Span 20) | مونوپالمیت سوربیتان (Span 40) | مونواستارات سوربیتان (Span 60) | مونولئات سوربیتان (Span 80) |
| ظاهر (20 درجه سانتیگراد) | مایع چسبنده کهربا | موم زرد روشن | خاک واکس زرد روشن | مایع روغنی چسبنده کهربا تا قهوه ای |
| مقدار اسید (میلی گرم KOH / گرم) | 7 | 7 | 10 | 8 |
| مقدار صابون سازی (میلی گرم KOH / گرم) | 170 15 155 | 140 ~ 155 | 147 ~ 157 | 145 ~ 160 |
| مقدار هیدروکسیل (میلی گرم KOH / گرم) | 330 ~ 360 | 305 27 270 | 260 23 235 | 210 ~ 193 |
| باقیمانده در هنگام احتراق (درصد / درصد) | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| آب (درصد / درصد) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
| سرب (میلی گرم / کیلوگرم) | 2 | 2 | 2 | 2 |
| به عنوان (میلی گرم / کیلوگرم) | 3 | 3 | 3 | 3 |
کاربرد سوربیتان مونوسترات:
برای مخمر خشک ، مارگارین ، کوتاه کردن ، شیرینی سازی ، شکلات،سفید کننده قهوه و سایر فرآورده های غذایی.
| کاربرد | سود | دوز پیشنهادی |
| مخمر خشک | به عنوان حامل مخمر فعال.عملکرد مخمر خشک (شکل و فعالیت زیستی پس از هیدراتاسیون) را تقویت می کند. | 10٪ -15٪ آب ، 1٪ مخمر خشک |
| مارگارین | پراکندگی خوب و پایدار روغن آب را حفظ می کند.انعطاف پذیری را بهبود می بخشد.از پاشیدن در هنگام سرخ شدن جلوگیری می کند. | 1-1.5٪ |
| کوتاه کردن | کریستال روغن را تنظیم می کند.ثبات و قدرت شلاق را بهبود می بخشد | 1-1.5٪ |
| خامه زدن | زمان شلاق را کوتاه می کند.حجم و ساختار فوم را بهبود می بخشد.کف های خوب و سفت ایجاد می کند. | 0.2-0.5٪ ، معمولاً با GMS و PGFE استفاده می شود |
| سفید کننده قهوه | توزیع یکنواخت تری از اندازه گویچه چربی را ایجاد می کند و در نتیجه اثر سفید کننده بهبود می یابد و در چاه آب حل می شود. | 0.5-1٪ روغن و چربی ، معمولاً با GMS |
| امولسیفایر کیک | حجم کیک را بزرگتر می کند.بافت کیک و پایداری رب را بهبود می بخشد.ماندگاری را طولانی می کند. | 3-5٪ ، معمولاً با GMS ، PGFE و PGMS |
| کیک | حجم کیک را بزرگتر می کند.بافت کیک را بهبود می بخشد.ماندگاری را طولانی می کند. | 0.5٪ آرد ، معمولاً مستقیماً از ژل کیک استفاده می شود |
| نان | حجم را افزایش می دهد و باعث بهبود بافت می شود. | 0.3٪ آرد ، معمولاً از روغنها و چربیهای آمیزه مخلوط استفاده می شود |
| بستنی | در صورت چربی لبنیات باعث امولسیون می شود.از کریستال یخ ضخیم جلوگیری می کند.احساس دهان و حفظ فرم را بهبود می بخشد.سرعت برآمدگی را افزایش می دهد | 0.1-0.3٪ ، معمولاً با GMS |
| شیرینی و شکلات | روغن و پراکندگی چربی را بهبود می بخشد.ویسکوزیته شربت را کاهش می دهد و تبلور شیرینی ها را تنظیم می کند. | 0.3-1٪ ، معمولاً با Tween 60 |
| نوشیدنی پروتئینی | از لایه لایه سازی و رسوب جلوگیری می کند.احساس صاف دهان را ایجاد می کند. | 0.3-0.6، ، معمولاً با GMS |
| نوشیدنی های جامد | حلالیت در آب را بهبود می بخشد و سفید کننده را تقویت می کند. | 0.2-0.3 |
| لبنیات | باعث پراکندگی چربی ها شده و از لایه لایه سازی جلوگیری می کند. | 0.1-0.3 |
ماندگاری:12 ماه
- بسته بندی و حمل و نقل
جزئیات بسته بندی: در کیسه کرافت با کیسه داخلی PE ،
25 کیلوگرم در کیسه ، 16MTS / 20 'FCL
بندر :هوانگپو ، گوانگژو
- گواهینامه ها
</s></s>
</s></s>
</s></s>
می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد این محصول بدانید