 |
25 کیلوگرم / کیسه 48.0٪ E471 مونو و دیگلیسیرید
جزئیات محصول:
| محل منبع: | گوانگژو ، چین |
| نام تجاری: | Cardlo |
| گواهی: | ISO22000 KOSHER HALAL |
| شماره مدل: | GMS40 |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 تن |
|---|---|
| قیمت: | 1100-1200 USD per ton |
| جزئیات بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه |
| زمان تحویل: | 7-10 روز کاری |
| شرایط پرداخت: | L / C ، T / T |
| قابلیت ارائه: | 2000 تن در ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| ظاهر: | پودر سفید ، جامد سفید تا سفید است | رنگ: | مایل به زرد ، رنگ سفید |
|---|---|---|---|
| کاربرد: | غذا | ماندگاری: | 2 سال |
| اصل و نسب: | چین | ||
| برجسته کردن: | 48.0٪ e471 مونو و دیگلیسیرید,25 کیلوگرم / کیسه e471 مونو و دیگلیسیرید,48.0٪ امولسیفایر مونوگلیسیرید 471 |
||
توضیحات محصول
پودر سفید امولسیون کننده مواد غذایی Mono-و Diglycerides E471 برای صنایع غذایی
مونو و دیگلیسیرید عملکرد اصلی روغن و چربی ، محصولات لبنی ، دسرهای یخ زده و شیرینی سازی را به همراه دارد. بسته به غلظت مونو دیگلیسیرید در انواع مختلف موجود است.واریانت ها با غلظت مونو دیگلیسیرید 40-60٪ در دسترس هستند.مونو و دیگلیسیریدها سورفاکتانتهای غیر یونی با خاصیت (امولسیون ، پراکندگی ، کف ، ضد کف ، مهار تجزیه نشاسته و کنترل میعان چربی) هستند.
شاخص کیفیت:
| فهرست مطالب | استاندارد (GB1986-2007) | نتیجه آزمایش |
| آتمایل (20درجه سانتیگراد) | جامد مومی سفید شیری / زرد روشن | مومی زرد سفید شیری |
| محتوای مونوگلیسیرید /٪ | 40 ~ 60 | 48.0 |
| مقدار اسید (میلی گرم KOH / گرم) | 5.0 پوند | 0.39 |
| گلیسرول رایگان (درصد / درصد) | 7.0 پوند | 0.38 |
| پس مانده های احتراق (درصد / درصد) | 0.5 پوند | کمتر از 0.5 |
| سرب (میلی گرم در گرم) | 2 پوند | <2 |
| به عنوان (میلی گرم در گرم) | 2 پوند | <2 |
کاربرد:
| کاربرد | سود |
| قنادی / شکلات | برای تثبیت روغن و چربی ، مقاومت در برابر رطوبت و احساس دهان را بهبود می بخشد. |
| نوشیدنی پروتئینی | از لایه لایه سازی و رسوب جلوگیری می کند. |
| سفید کننده قهوه | توزیع یکنواخت تری از اندازه گویچه چربی و در نتیجه بهبود اثر سفید کننده را ایجاد می کند و در چاه آب حل می شود. |
| نان و کیک | بافت کیک و پایداری رب را بهبود می بخشد.ماندگاری را طولانی می کند. |
| مارگارین ، مواد پر کننده و اسپرد | امولسیون های پایدار ، از لایه لایه سازی و رسوب جلوگیری می کند. |
| بستنی | بی ثبات سازی امولسیون ، ایجاد یک ساختار پایدار ، بافت خوب و شکل. |
| کارامل | چسبندگی را کاهش دهید.توزیع چربی همگن |
| آدامس | نرمی پایه آدامس را بهبود ببخشید |
| دسرها | هوادهی و پایداری کف را بهبود ببخشید |
بسته بندی:25 کیلوگرم / کیسه
ماندگاری:12 ماه
می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد این محصول بدانید
